对于爱做饭的人来说，
工欲善其事必先利其器，
烟机的选择对于厨神们就格外重要了，
市面上各种烟机，
如何挑选适合自己的呢？

各种款式对比

1

   

中式抽油烟机

 

抽油烟机效果：属于深吸的烟机，一般采用大功率电机，有一个很大的集烟腔和大涡轮， 是直接吸出式，能够先把上升的油烟聚集在一起，然后在经过油网，将油烟排出去，抽油烟效果好，比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭。除此之外中式烟机的电机扇是垂直直接面对吸进来的油烟，可以快速将油烟排出，不会存在油烟在集烟仓滞留和外溢的情况，所以油垢不会残留在集烟仓。

 

外观：比较厚重，容易碰头，大部分使用机械开关
 

安装要求：在从安装位置上看，基本属于“吊顶式”抽油烟机，尺寸一般700MM——750MM，适合厨房很小的家庭，对橱柜的要求比较小，而且尺寸适合
 

价格问题：生产材料成本低，生产工艺也比较简单，价格适中

 

 

     

2

   

欧式抽油烟机

抽油烟效果：原理是循环上升式，单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加，吸油烟效果较中机差，但油烟分离、小噪音、节能环保，是现在烟机的主要流行趋势

外观：外表实在美观时尚，可以有多种面料选择，开关可以有机械开关和触摸开关的样式可供选择，增加了厨房的亮点，样式比较新颖

安装要求：在从安装位置上看，基本属于“吊顶式”抽油烟机，尺寸一般在800MM——900MM，开放式厨房或者大一点的厨房都可以选择，能够和大部分的橱柜相配和，基本属于“吊顶式”抽油烟机

价格问题：生产工艺的复杂性和材料成本的提高，所以在售价上高于中式烟机

缺点：欧式油烟机的除烟效果一般，吸油烟率不高，功率也不小

适合人群：爱好西餐家中油烟不多，对烟机吸力要求不高的厨神们

     

3

   

欧式抽油烟机

 

抽油烟效果：吸油面积大，距离油烟较近，多采用空气动力学和流体力学设计，先利用油烟分离板把油烟分离然后再排出干净空气的原理，排出干净空气不污染环境，不滴油不碰头，抽油烟效果好抽，吸油烟率较高，电机不粘油使用寿命长，清洗方便，特别适合中国厨房的旺油猛火，另外侧吸造型也不易碰头

外观：不易碰头，烟机离台面外部边沿有20cm-40cm，让人不会存在压抑感。可以说侧吸式抽油烟机彻底解决了以前油烟机碰头的问题。简洁大方，强化玻璃表面样式新颖

安装要求：侧吸式抽油烟机，与吊顶式烟机不同，通过侧面进风的壁挂式安装以及特有的核心技术，在油烟吸除效果上比传统吊顶式烟机进了一步，在安装的时候可隐藏在橱柜里与橱柜融为一体，不占空间，油烟不通过呼吸区

价格问题：生产工艺的复杂性和材料成本的提高，所以在售价上高于中式烟机和欧式烟机

缺点：噪声一般要大一些。款式少、集烟内腔往往无法实现一体成型

适合人群：个子高，各种重口味料理油烟大，对烟机顔值要求高的厨神们

 

     

其他重要参数

1

   

风量

风量越大，意味着排油烟的速度越快，溢出罩外的油烟气体就越少。简单来说，就是能够快速及时地将厨房油烟排干净。
油烟机电机性能的好坏决定着油烟机风量的大小，对于绝大多说的油烟机品牌来说，风量越大带来的噪音及体积也越大，但是可用通过电机的动平衡设计和风道系统设计可以在一定程度上规避这些问题。
根据国家最新的标准，风量值要≥10m³/min，而我国民用公共烟管设计一般能容纳15 m³/min的排风量，所以选择风量在15m³/min上下的抽油烟机就足以应对国内的厨房情况了。

2

   

风压

风压是指抽油烟机的排风量达到7m³/min的静压值，直接影响排烟速度，风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强，向外排烟效果越好。一般来说风量越大，风压也就越大，两者可以配合参考。

3

   

全压效率

 

这是一项衡量抽油烟机电机功率与风量转换效率的指标。如果买了一台大功率的抽油烟机，却不能达到理想排油烟效果，既耗电又费钱，就太不划算了。所以还是全压效率值越高的越好。

4

   

噪音值

国内的抽油烟机多采用多叶离心式风机，相应产生的噪音也很大，过大的噪声会影响人的听力和情绪。刚烧好一桌菜，发现被噪音吵得头晕烦躁，还怎么有心情坐下来享受美食？购买要注意噪音值是否在70分贝以下，最好能够到实体店里当场试听一下。

5

   

噪音值

 

市面上常见的有三种：蒸汽洗，就是通过水蒸气的方式来清洗烟机内部的油垢，清洗效果有限。
免拆洗，就是不停的换烟机的过滤网，治标不治本，没有办法清洗粘在电机上的油垢，而且会产生换油网的费用。
无水自清洁，就是通过在烟机内部加加热电阻丝的方式，通过定期加热的方式，来烟内

部的油垢以及电机上的油垢融化最后流到油杯里。清洗效果显著，残留油烟较少。

现在市场上种类繁多抽油烟机，最重要的还是自己多作对比，不管是去商场实体店还是在线上购买，都需根据自己的经济实力以及使用习惯来多多考虑。